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努力实现稻谷“全利用”

原标题:努力实现大米的“充分利用”

许多人认为大米是大米的唯一产品。笔者来到辽宁盘锦某粮油企业采访时,被展示柜上约20种米制品震惊:除了优质大米、米糠蜡、谷维素、米糠粉等产品,还有提油、燃烧发电、轮胎制造等功能。,水稻在这里实现了最大的价值,也为农业创造了良好的利润。

通过深加工,大米的每一部分都能发挥其价值。米糠用于榨米油、提取脂肪酸、米糠油脂等产品,广泛应用于油脂化工、化妆品行业,被誉为“米金”;稻壳燃烧发电可以减少二氧化硫等有害气体的排放,实现厂内火力供电自给自足;从稻壳灰中提取的白炭黑,经过世界知名轮胎厂商的试用,可以显著提高橡胶强度,降低轮胎滚动阻力…企业不断探索“集约加工,变废为宝”的加工模式,努力实现大米的“充分利用”。这里主副产品没有明确的区分,副产品更有价值。随着大米市场的激烈竞争,后端产品的发展前景广阔。

大米自有“金”。相关负责人为作者算了一笔账:公司每年加工米油7万吨,可增值约1.4亿元;每年燃烧60万吨稻壳,节约发电成本约7200万元。“从整个产业链来看,每吨大米的利润在过去的基础上增加了200元。”开发大米副产品,提高大米附加值是粮油企业的重要举措。特别是面对大米市场“米强于米”的现象,只加工大米的企业在上游原材料竞争和下游价格竞争的压力下,利润往往更薄,而产业链长、产品丰富的企业可以通过各种产品扩大收入。

精米加工模式除了经济效益外,还突出了良好的生态效益。过去,大米副产品经常被丢弃,但米糠容易腐臭,稻壳降解缓慢,导致黄色污染成为农业生产中的一个主要问题。如今,通过挖掘大米副产品的价值,废物也可以成为一种很好的资源和新能源。从秸秆编织到稻壳建材,多途径开发利用副产品,可以形成一条零污染、零排放的节能减排产业链。事实证明,将“边角料”转化为“热货”,进而降低加工消耗和“三废”排放的大米循环经济模式值得不断探索和大力推广。

从黄色污染到“黄金利润”、“绿色效益”,粮食加工业转型升级仍大有可为。据统计,我国以大米为原料的后续加工比例仅为5.7%,大米资源有效利用率不足70%。从这个意义上说,延伸大米产品链就是完善加工产业链。推动粮食加工跟上优质发展步伐,要充分发挥大型企业深加工优势,依靠科技创新实现产品供应多元化;激发粮食加工业承接农业和启动工作的优势,促进三次产业的整合和综合利用,改变低效率、高风险农业的产业属性,实现从初级加工到精深加工、从资源消耗到高效利用的转变。

一顿贫穷的饭可以养活成千上万的家庭。2019年发布的《中国粮食安全》白皮书包括加快食品产业转型升级,积极发展食品深加工和转型。在农业生产成本上升、资源环境承载能力紧张的背景下,要确保国家粮食安全,不仅要实现粮食高产稳产,还要充分利用每一粒大米,努力使绿色发展和资源可持续利用成为食品行业的共识。

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